혈당 스파이크 없이 식사하는 8가지 실전 전략
혈당은 단순히 당뇨병 환자만 신경 써야 할 지표가 아닙니다. 혈당 스파이크, 즉 식후 급격한 혈당 상승은 체중 증가, 피로, 식후 졸림, 인슐린 저항성 증가 등 다양한 문제의 원인이 될 수 있습니다. 이 글에서는 식사 순서, 음식 조합, GI지수, 식이섬유 활용, 식전 습관 등 실질적으로 혈당 관리를 돕는 전략을 구체적으로 정리했습니다. 바쁜 현대인도 실천 가능한 팁 중심으로 구성하여, 건강한 혈당 곡선을 유지하는 데 실질적인 도움이 되도록 했습니다.왜 혈당 스파이크가 문제인가?혈당 스파이크(Glycemic Spike)는 식사 후 혈당이 급격히 상승하는 현상을 말합니다. 일반적으로 식사를 하면 포도당이 흡수되어 혈당이 오르고, 이에 따라 인슐린이 분비되어 포도당이 세포로 흡수되면서 혈당이 다시 내려갑니다..
2025. 6. 4.
노화를 늦추는 항산화 영양소 6가지와 그 과학적 효능 정리
노화는 피할 수 없는 자연 현상이지만, 그 진행 속도는 얼마든지 조절 가능합니다. 특히 활성산소로 인한 세포 손상을 줄이는 항산화 작용은 피부, 면역, 인지 기능, 심혈관 건강 전반에 긍정적인 영향을 미칩니다. 본 글에서는 대표적인 항산화 영양소인 비타민 C, E, 셀레늄, 코엔자임 Q10, 루테인, 폴리페놀에 대해 과학적 근거에 기반한 작용 기전과 섭취 권장량, 효과적인 섭취 방법 등을 구체적으로 다루고자 합니다. 중년 이후 노화 방지 및 건강 수명을 연장하고자 하는 독자에게 실질적인 도움이 될 수 있도록 구성했습니다.노화는 조절 가능하다: 활성산소와 항산화의 메커니즘노화는 단순히 주름이나 흰머리처럼 눈에 보이는 변화만을 의미하지 않습니다. 세포 내 구조의 손상, 유전자 기능의 저하, 면역계 불균형, ..
2025. 6. 4.
